03. 04. 2012.

Inkubiranje priplodnih jaja

Za uspešnu proizvodnju potreban veći postotak leženja, najčešće 70-85%. Procenat izvođenja pilića manji od toga dovodi pitanje rentabilnost ovog posla. Ukoliko su priplodna jaja lošeg kvaliteta, ni u najboljim inkubatorima neće doći do očekivanog procenta izvođenja. I obrnuto i kod najboljih jaja, procenat izvedenih pilića biće manji ako inkubator radi loše.

Priplodna jaja, koja u inkubatorsku stanicu sa živinarskih farmi stižu u određenoj ambalaži, unose se prvo u prostoriju za fumiaciju, gde se nekoliko minuta dezinfikuju parama 2-3% kalijum permanganata. Jaja se potom smeštaju u inkubatore, predležionike, gde staju 18 dana, a onda se prebacuju u inkubatore (izvodnike). Nakon dana, kada 21. dana počinje leženje pilića.

Inkubatori za leženje pilića su specijalizovane „mašine" u obliku sanduka većih ili manjih dimenzija u kojima vladaju odgovarajući (kontrolisani) uslovi. Kod nas se koriste uglavnom inkubatori marke Simplex, Bekoto, Pass Refomi i dr. Ovi inkubatori primaju veliku količinu jaja, u manje staje nekoliko hiljada dok oni veći mogu primiti stotine hiljada jaja odjednom. U samim inkubatorima nalaze se određen broj kolica sa lesovima (ramovima) za pakovanje jaja. Ramovi su povezani sa elektronskim uređajima tako da se jaja, u određenim vremenskim intervalima, okreću pomoću mehanizma. To je neophodno kako se zametak ne bi zalepio za ljusku i ginuo.

U inkubatorima vlada odgovarajuća temperatura neophodna za leženje pilića najčešće oko 37,8°C ± 1°. Ukoliko je temperatura viša ili manja, elektronika na inkubatoru reaguje i vraća je na zadati nivo od 37,8°C. Vlaga unutar inkubatora mora biti takva da se spreči isušivanje jaja i ginuće pileta u ljusci i kontroliše se pomoću sondi povezanih sa elektronskim uređajem. Ovi uređaji vraćaju vlagu na zadati nivo, ne dozvoljavajući da se povećava ili smanjuje.

Posie inkubiranja, 21. dana, počinje leženje pilića. Kako će se pilići izvoditi zavisi od mikroklimatskih uslovau inkubatoru i kvaliteta priplodnih jaja.

Ovo je veoma važno, jer je uspešnu proizvodnju potreban veći postotak leženja, najčešće 70-85%. Procenat izvođenja pilića manji od toga dovodi pitanje rentabilnost ovog posla.

Ukoliko su priplodna jaja lošeg kvaliteta, ni u najboljim inkubatorima neće doći do očekivanog procenta izvođenja. I obrnuto i kod najboljih jaja, procenat izvedenih pilića biće manji ako inkubator radi loše.

Aleksandar Milivojević