Reklama
  • Povrtarstvo

U Španiji kutija paradajza prodata za 2.700 €

“Bikovski paradajz” se gaji na otvorenom i visoko je cenjen od strane ugostitelja, naročito elitnih restorana

Kutija sorte paradajza "bull's ball" dostigla je cenu od 2.700 evra na aukcijskoj prodaji u Coinu (Malaga, Španija).

2018-bull-ball
Foto: Málaga Hoy

Polovina iznosa aukcijske prodaje dodeljena je Udruženju pacijenata sa Alzhacerovom bolešću iz Coin-a.

Vlasnik kutije paradajza ukupne težine od 5 kilograma - bio je Antonio Rojos Sorio, farmer iz Coin-a. Pobednička ponuda prodata je vlasniku hotelskog lanca Santos, Hoze Luisu Santosu.

Sorta “BULL’S BALL”

Sorta paradajza "bull’s ball" (huevo de toro) jedan je od najkvalitetnijih proizvoda iz pokrajine Malaga. Uzgaja se naročito u plodnom regionu Valle del Guadalhorce i, konkretnije, u gradu Coin.

Ova sorta ima vrlo posebne karakteristike koje je razlikuju od drugih sorti paradajza. Plod je velik, težak je između 300 i 600 grama, mada ponekad može da premaši jedan kilogram. Plod poprima oblik srca, sa malo semena i slatkog je ukusa. Berba “bikovog paradajza” u regionu Coin je rano ujutru.  Ako se to uradi pri toplom vremenu, paradajz se može oštetiti samo dodirom.

Proizvodnja ove sorte paradajza povećana je u posljednjih nekoliko godina. U 2010. godini nije bilo proizvodnje ove sorte, ali ove godine posađeno je više od 300.000 biljaka.

“Bikovski paradajz” se gaji na otvorenom prostoru i visoko je cenjen od strane ugostitelja, naročito elitnih restorana.

Izvor: Council of Málaga
Prevod: Đorđe Simović