Na sajmu u Mačkatu, koji je udaljen 10 kilometara od centra Zlatibora, mogu se probati i kupiti delikatesi kao što su goveđa i svinjska pršuta, stelja, slanina, kobasica.
Manifestacija je takmičarskog karaktera i svake godine se biraju najbolji srpski suvomesnati proizvodi, a najboljim proizvođačima se dodeljuju priznanja. Selo Mačkat je poznato po velikom broju proizvođača pršute, na tradicionalan način koji je nepromenjen već stotinama godina, a i samo selo se nalazi na idealnoj nadmorskoj visini za sušenje mesa. Svake godine za posetioce je organizovan i bogat kulturno umetnički program.