Evropska unija ide ka strožim pravilima za poljoprivredne proizvode iz trećih zemalja, pa bi srpski proizvođači ubuduće mogli da dokazuju ne samo da je njihov proizvod bezbedan, već i da je proizveden po standardima sličnim onima koji važe za farmere u EU. To bi zahtevalo dodatna ulaganja i moglo da poveća troškove proizvodnje
Evropska komisija najavila je snažnije usklađivanje standarda za uvoznu robu kako evropski proizvođači, koji podležu strogim pravilima, ne bi bili u nepovoljnijem položaju. Posebna pažnja usmerena je na pesticide, dobrobit životinja i način proizvodnje.
Agrarni analitičar Žarko Galetin ocenjuje da Srbija, zbog snažne ekonomske povezanosti sa EU, mora da prati taj pravac. ”Naša orijentacija prema Evropskoj uniji nameće kao imperativ da se uskladimo sa njenim standardima i uslovima“, kaže Galetin, podsećajući da je EU najvažnije tržište za domaći izvoz hrane.
Suština takozvanog ”mirror“ principa jeste približavanje uslova koji važe za robu proizvedenu u EU i proizvode koji dolaze iz trećih zemalja. To znači da kontrola više ne bi bila usmerena samo na gotov proizvod na granici, već sve više i na način njegove proizvodnje.
Za voćare i povrtare to može značiti stroža pravila u vezi sa sredstvima za zaštitu bilja. Galetin upozorava da bi zabrana pojedinih preparata mogla da poveća rizik od bolesti i utiče na prinose, ali bi proizvod istovremeno morao da zadovolji više standarde bezbednosti.
Kod stočara bi najveći izazov mogla da budu ulaganja u objekte, uslove držanja i dobrobit životinja, prostor po grlu, kao i skladištenje i upravljanje stajskim đubrivom.
”To je nešto što će u startu povećati troškove našim poljoprivrednim proizvođačima. Moraju da imaju infrastrukturu koja će im omogućiti proizvodnju usklađenu sa njihovim evropskim kolegama“, navodi Galetin.
Za srpske proizvođače zato će sve važnije biti ne samo šta izvoze u EU, već i kako je taj proizvod nastao. Prilagođavanje evropskim pravilima tako se sa granice sve više seli direktno na gazdinstvo.