Od 5. do 7. februara 2025. godine, međunarodna trgovina voćem okupiće se u Berlinu. Izlagači na sajmu FRUIT LOGISTICA ponudiće rešenja za ključne izazove poput energetske krize, klimatskih promena i nedostatka kvalifikovane radne snage.
Posetioci već sada mogu da steknu uvid u inovacije koje će biti predstavljene na berlinskom sajmištu. Uz FRUIT LOGISTICA Spotlights, organizatori najavljuju više od 50 novih mašina, usluga, kao i rešenja za osvetljenje i pakovanje. Tekstovi su dostupni na nemačkom i engleskom jeziku.
Veći značaj veštačke inteligencije (AI)
Brojne inovacije u tehnologiji sortiranja i zrenja voća dokazuju da veštačka inteligencija igra sve značajniju ulogu u trgovini voćem. Na primer:
Ripe Wise, rešenje kompanija Experience Fruit Quality i De Laat Koudetechniek, koristi podatke i AI za održiviji i efikasniji proces zrenja avokada, manga, banana i drugih vrsta voća. Ovaj sistem smanjuje potrebu za fizičkim proverama, čime štedi resurse i optimizuje procese.
Source Cultivate predstavlja integrisano AI rešenje za uzgoj koje olakšava predviđanje prinosa. Na osnovu merenja u realnom vremenu, sistem predviđa rast i razvoj biljaka sa tačnošću od 85 do 90% i to čak osam nedelja unapred.
BIOMETiC Q Eye Stereo razvijen je za zadruge koje se bave voćem. Koristeći AI i stereoskopsku tehnologiju, omogućava brzo procenjivanje veličine voća pri isporuci.
Na primer, kompanija Raytec Vision razvila je optički sistem za sortiranje proizvoda pod nazivom Opportunity. Ovaj sistem, koji koristi AI algoritme i senzore visoke rezolucije, precizno sortira paradajz, krompir i kuvana jaja, izdvajajući neispravne ili neželjene plodove uz pomoć dubokog učenja i bogatih baza podataka.
Inovativna rešenja za pakovanje
Rešavanje problema otpada i reciklaže takođe je u fokusu FRUIT LOGISTICA sajma:
LifeBag kompanije SMP izrađen je od biorazgradivih i kompostabilnih materijala koji mogu produžiti svežinu proizvoda.
Smilesys® BK-70+, folija kompanije Carton Pack, omogućava zatvaranje proizvoda bez potrebe za poklopcem. Može se višekratno zatvarati, idealna je za zdrave bobičaste plodove poput borovnica.
O FRUIT LOGISTICA sajmu
FRUIT LOGISTICA je vodeći sajam u sektoru svežih proizvoda i obuhvata čitav lanac vrednosti u proizvodnji voća i povrća, od uzgajivača do prodajnog mesta. Na sajmu je ove godine, 2.770 izlagača iz 94 zemlje predstavilo svoje proizvode, usluge i tehnička rešenja. Više od 66.000 posetilaca iz 145 zemalja prisustvovalo je događaju. Da ponovimo, sledeća FRUIT LOGISTICA održaće se od 5. do 7. februara 2025. u Berlinu.
O Berlinskom sajmu
Berlin je sajam domaćin već 200 godina i jedan je od najvažnijih centara za međunarodne manifestacije. Berlinski sajam, državna sajamska kompanija, godišnje organizuje stotine događaja, nudeći posetiocima optimalne uslove za poslovanje, pod sloganom: Messe Berlin – Hosting the World.