Reklama
  • Stočarstvo

Mere za spas tovnog govedarstva

Iz udruženja „Agroprofit“ na adresu ministra poljoprivrede Branislava Nedimovića poslat je spisak predloga kako razrešiti tešku situaciju u kojoj su se našli tovljači

Ulaganje države u stočarstvo u poslednjih 10 godina značajno je uticalo na razvoj tovnog govedarstva, uz poboljšanje kvalitetnog genetskog sastava.

2020-sarole.jpg (242 KB)
Šarole  Foto:ConstanceDeFrance/pixabay.com

Zahavljujući tome, pored simentalske rase u Srbiji gajimo sve najbolje tovne rase. Broj priplodnih kvalitetnih grla samo od početka ove godine uvećan je za oko 1.500, a otvorena je mogućnost za povoljno investiranje u ovu granu od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede. Srbija je sada zemlja sa ponudom najkvalitetnije utovljene junadi u regionu.

Farmeri u Srbiji godišnje za tov imaju oko 220.000 muške teladi iz sopstvene proizvodnje i najmanje toliko i ženske teladi. Manji deo teladi za tov se uvozi i to uz veća uginuća. Na farmama, inače, tokom godine imamo godišnje najmanje 440.000 telenja koja su evidentirana u službi veterine. S obzirom na našu potrošnju junećeg mesa, svežeg i kroz preradu, našim potrošačima je dovoljno godišnje 86.000 – 90.000 komada junadi, prosečne težine od 550-600 kg. U Srbiji godišnje kao višak imamo 130.000 komada muške junadi. Još se nudi 60.000 komada ženske teladi, a 160.000 ženske teladi služi za rasplod ili deo završi u sivoj zoni – izvoza. Male količine utovljenih junica se izvoze u Italiju - milanez.

PONUDA

Za klanje, prema nepotpunim podacima, u ovom času je oko 12.000 komada muške i ženske junadi, težine od 500-600 kg, pa čak i do 700 kg. Rasni sastav: 65% je simentalsko goveče i melezi, 35% holštajn i ostale rase.

Sa tovom se u Srbiji ciklično bavi 12-16 hiljada gazdinstava, u proseku sa po šest junadi po farmi. Dakle, tov ima i socijalnu komponentu.

Ponuđena cena na našem tržištu, uz malu kupovinu, je 1,50 -1,60, retko 1,7 evra po kg žive mere, plaćanje za 60 dana. Cena junećeg mesa u mesarama je formirana prema otkupnoj ceni junadi od 2,0-2,1 evro/kg.

Domaći stočari su trenutno dobili ponudu za izvoz u Liban 5.000 komada junadi, posao bi trajao 60 dana, a cena koju nudi izvoznik Hunland je 1,5 evra, utovareno u kamion kupca. Zahtev stočara je da se ova cena uveća za iznos PDV i iznosila bi 1,65 evra za kg junadi. Mere koje predlažemo mogu otvoriti tržište i spasiti ekonomski stočare. Nije retkost da države u sličnim uslovima intervenišu.

PREDLOZI – moguća rešenja

1. Razmena za merkantilni kukuruz: 1 kg žive junadi za 17 kg merkantilnog kukuruza, novi rod, cena 13 din/kg.

Obračun: preuzimanje 6.000 junadi, prosečne težine 600 kg, uz paritet 17 kg kukuruza za 1 kg junećeg mesa po grlu iznosi 10.200 kg.

Računica je sledeća: 6.000 junadi x 10.200 kg kukuruza  = 61.200.000 kg. Cena ovog kukuruza u razmeni: 61.200.000 kg x 14,30 din (cena kukururuza sa PDV) = 875.160.000 dinara ili oko 7.416.000 evra. Za 8.000 junadi, što su potrebe, iznos bi bio veći.

2. Dinarski podsticaji po grlu - Reč je o varijanti koja ima sledeće radnje: kupac isplaćuje odmah svoj deo,  kao i država vanredni podsticaj, a premija se isplaćuje prema planu budžeta.

Najbolje rešenje za farmere i najveći doprinos države: prodaja 8.000 grla sa osnovnom cenom kupca 1,65 evra sa PDV-om po kg žive junadi.

Struktura plaćanja: gazdinstva za 8.000 junadi dobijaju redovnu premiju od 15.000 po grlu, što iznosi 120 miliona dinara. Ovom iznosu se dodaje vanredna premija 8.000 grla x 30.000 dinara = 240 miliona dinara ili 2.034.000 evra. Novina je ekstra premija od 30.000 dinara po grlu.

USLOVI PRODAJE

Franko utovar u vozilo kupca,  junad najmanje težine 400 kg, bez transportnog kala, bez ograničene težine, klase i starosti. Isplata od strane kupca u roku od 8-12 dana od dana utovara. O kupovini se pravi ugovor ili zaključnica.

Podrška Vlade – države: isplata premije od 30.000 dinara po grlu preko Uprave za agrarna plaćanja 7 dana nakon dobijene dokumentacije od kupca i drugih nadležnih službi. Isplata redovne premije od 15.000 dinara po grlu prema planu budžeta. Ovo bi dugoročno učvrstilo govedarstvo i sačuvalo korisne mere koje je donelo Ministarstvo.

OBRAZLOŽENJE

Za otkup putem razmene za kukuruz 6.000 grla vredelo bi 7,4 miliona evra. Najpovoljnija varijanta: 8.000 grla uz dobijenu dodatnu premiju u iznosu od 30.000 dinara po grlu, što ukupno iznosi 240 miliona dinara, odnosno 2.034.000 evra.

Gledano po grlu vanredni podsticaj iznosi 254 evra uz redovnu premiju od 127 evra. Ukupan iznos ovih uzdvajanja 381 evra po grlu i ovaj iznos premija je identičan pojedinim izdvajanjima za tovno govedarstvo u nekim razvijenim zemljama koje daju po 400 evra po grlu. Ceo posao se realizuje bez uplitanja novih institucija.

KRIZNE TAČKE

- Kako da robu ponude mali proizvođači koji imaju 1-10 grla, a njih je većina? Predlog je da se u ovaj posao legitimno uključe zemljoradničke zadruge i da grupišu utovare. Za taj posao imaju dovoljno vremena da registruju otkupna mesta (vage, utovarna rampa, komunikacija sa inspekcijom...).

- Da li će kupac prihvatiti starija grla od 24 meseca?

- Nepotrebno hranjenje grla pre utovara, bez soli u vodi da bi se povećala težina.

- Efikasan utovar za 60 komada junadi u jedno vozilo, potrebno je najmanje 140 utovara, uz toliki broj veterinarske asistencije.

- Optimalna dužina posla je oko 60 dana.

- Kontrola prometa junadi da bi se osujetila fiktivna prodaja i da junad ostanu na čekanju po dogovoru kupca i prodavca. Potrebno je da roba završi u klanici ili izvozu, sa potvrdama nadležnih službi, a ne na čekanju bolju cenu.

Ove mere države su lako primenljive i dugoročno obezbeđuju stabilnost. Za realizaciju se koriste postojeće službe – Uprava za agrarna plaćanja, veterinarska služba, carina ... Ovom intervencijom države otvara se mogućnost utakmice među izvoznicima i klaničarima. Nije potreban tender. Broj grla za ovu vrstu prodaje je neograničen i nije opterećen papirologijom.   

Čedomir Keco

Zadovoljni ste sadržajem? Prijavite se za besplatan bilten!