Govedarstvo u Srbiji nikada nije bilo samo posao i stavka u računici. To je način života, svakodnevna borba i velika ljubav prema zemlji i stoci. Svaki stočar dobro zna koliko je truda potrebno za litar kvalitetnog mleka ili stabilan prirast. Međutim, moderna poljoprivreda danas traži više od samog rada. Traži vrhunsku genetiku, otporna grla i provereno znanje. Upravo zbog toga, u utorak 29. septembra u 10 časova u Kulturnom centru Zrenjanina održava se stručni skup posvećen savremenim trendovima u mlečnom i tovnom govedarstvu.
Pre svega, reč je o saradnji Republike Češke i Srbije. Seminar organizuju Ambasada Republike Češke u Srbiji, Udruženje tovnih rasa goveda Agroprofit i kompanija “Taurus” Agro Konsulting iz Vršca.
Radivoj Čosić iz vršačke kompanije Taurus Agro Konsulting godinama radi na tome da naša gazdinstva dobiju pristup samom vrhu evropske genetike.
Sutra je u Zrenjaninu važan dan za domaće stočare. Šta je bila glavna motivacija da učestvujete u organizaciji ovog seminara i šta naši poljoprivrednici mogu konkretno da očekuju sutra u 10 časova u Kulturnom centru?
Na vaše pitanje šta je glavna motivacija za organizaciju seminara, rekao bih da je to dobra saradnja koju smo prethodnih godina imali sa Češkom ambasadom u Beogradu i sa firmama iz Češke. Imamo dobru komunikaciju i dobru saradnju sa Udruženjem odgajivača tovnih junadi u Srbiji - Agroprofit.
Ono što sutra očekujemo u komunikaciji sa ljudima iz Češke, koji će nam doći kao predavači, Miroslavom Vrablikom i Jozefom Kučerom, jeste da ćemo dobiti kvalitetne informacije, kao i u prethodnim periodima. Oni će nam predstaviti stanje njihovog govedarstva, odnosno stočarstva u Češkoj Republici, na osnovu čega ćemo moći da vidimo kakve mogućnosti i potencijale možemo dalje da razvijamo.
Mislim da možemo da imamo dobar primer sa njihove strane i da vidimo na koji način možemo dalje da razvijamo poljoprivredu, odnosno mlečno i tovno govedarstvo.
Vaša firma, Taurus Agro Konsulting, iz Vršca već godinama uspešno sarađuje sa češkim partnerima. Zašto upravo Češka Republika? Šta je to što njihovo mlečno i tovno govedarstvo svrstava u sam vrh Evrope?
Najiskrenije, bio je splet okolnosti da smo nekako došli u komunikaciju sa ljudima iz firme Natural, sa kojima radimo pre svega na temu semena za veštačko osemenjavanje i na temu uvoza priplodnih junadi. Naravno, tu je još nekoliko firmi sa kojima smo sarađivali a koje se bave izvozom priplodnog materijala, kao i firme koje se bave imunogenetikom, odnosno analizama DNK životinja i priplodnog podmlatka.
Imali smo perfektu saradnju sa ljudima iz Češke ambasade, koji su u dobroj meri usmeravali mnogo toga i u narednom periodu jednostavno očekujemo da se ta saradnja odvija u još čvršćem i konkretnijem obliku.
Što se tiče pitanja šta je to što Čehe svrstava u ozbiljne proizvođače mleka i mesa, smatramo da je to organizovana proizvodnja koja ništa ne prepušta slučaju. Imaju dobar kontinuitet u radu i izuzetno dobro pokriveno govedarstvo kontrolama, odnosno naučnim institucijama.
Ono što smo pre nekoliko godina saznali u komunikaciji sa češkim partnerima jeste da sve životinje u smislu priplodnog podmlatka idu na DNK analize. Na osnovu toga vrši se selekcija – šta će zadržavati u proizvodnji, a šta će eventualno slati sa svojih farmi.
Ako kažemo da u mlečnom govedarstvu simentalci imaju prosečnu proizvodnju za 305 dana, tako su zaključene laktacije, negde oko 8.000 litara, a da kod holštajna proizvodnja ide preko 10.500 litara, onda to samo po sebi govori o ozbiljnosti proizvodnje. Jednu i drugu populaciju koju kontrolišu čini više od 120.000 grla.
Pošto smo se dotakli ove teme, pojasnite nam termine koje ste spomenuli, a to su DNK potencijal i imunogenetika. Koliko nauka pomaže da stočar u štali ima zdravije tele, lakše teljenje ili više mleka i mesa?
Ono što možemo da kažemo jeste da je sjajna stvar kada sarađujemo sa firmama koje mogu da nam daju pouzdane podatke. Ti pouzdani podaci podrazumevaju da, ukoliko određenu životinju neko analizira i dobijemo rezultate na osnovu sekvenciranja DNK, praktično imamo podatke sa velikom pouzdanošću o više od 80 parametara u mlečnom govedarstvu.
To podrazumeva da ćemo znati neke proizvodne osobine, da ćemo znati neke zdravstvene osobine i da ćemo imati mnogo informacija pre nego što životinja dobije potomstvo. Na osnovu toga možemo da znamo njene potencijale u daljoj proizvodnji.
Dakle, pomenuli ste da na seminar dolaze vrhunski gosti iz Praga i Češke – Jozef Kučera, direktor Udruženja odgajivača Češke-Moravske i stručnjak za analizu genetskog potencijala, kao i Miroslav Vrablik iz Udruženja odgajivača tovnih goveda. Koliko je retka i dragocena prilika da naši ljudi uživo čuju ovakve autoritete i postave im direktna pitanja? Na kraju krajeva, vi ste i predvideli da na marginama skupa, kada se zvanični deo završi, odnosno, kolokvijalno rečeno, u „trećem poluvremenu“, naši proizvođači direktno uspostave kontakt sa njima.
Možemo da se zahvalimo, pre svega, i atašeu za poljoprivredu u Češkoj ambasadi, Vladimiru Vanji, koji ima izuzetnu energiju i volju da radi, da sarađuje i da prezentuje češku poljoprivredu na našim prostorima.
Kada pričam o tome, ne pričam samo o Srbiji, nego i o zemljama u regionu – Bosni, Makedoniji i tako dalje.
Praktično, ova dva čoveka koji dolaze kod nas imaju veliko iskustvo. Miroslav Vrablik je bio predsednik Udruženja tovnih junadi, a sam je vlasnik farme od nekih 450–500 grla. Mnogo radi na temi izvoza i praktično pomaže distribuciju i izvoz samih priplodnih životinja.
Kada pričamo o Jozefu Kučeri, on je čovek koji je bio, bukvalno, direktor organizacije koja radi kontrolu mlečnosti na terenu. Vodio je Evropsku federaciju udruženja simentalskih odgajivača goveda kao predsednik, a onda je u jednom periodu bio i predsednik Svetske simentalske organizacije.
To su ljudi koji imaju veliko iskustvo i koji imaju šta da nam ponude u smislu informacija.
U ovom momentu Jozef Kučera je direktor Centra za imunogenetiku u blizini Praga.
Koja je vaša poruka stočarima koji se predomišljaju da li sutra da dođu u Zrenjanin? Zašto ne bi trebalo da propuste ovaj susret?
Jedan je deo ljudi sa kojima mi sarađujemo na terenu kroz osnovnu matičnu službu. Drugi deo su ljudi sa kojima sarađujemo kroz genetiku, odnosno distribuciju semena po terenu. Treći deo su ljudi sa kojima sarađujemo kroz uvoz junica i priplodnog materijala. Udruženje Agroprofit takođe radi sličan deo posla i sa njima vrlo lepo sarađujemo.
Nakon samog seminara, ideja je da se ljudi međusobno upoznaju. Tamo će biti prisutni i farmeri, veterinari, diplomirani inženjeri, stočari.
Biće ljudi sa fakulteta i veterinarskih instituta. Dakle, biće prisutan širok krug ljudi koji su zainteresovani za ovu proizvodnju.
Fokus je pre svega na mlečnom i tovnom govedarstvu.
„Savremeni trendovi i dosadašnja iskustva u tovnom i mlečnom govedarstvu Republike Češke“
Utorak, 29. septembar 2026, od 10.45 časova
u konferencijskoj sali Kulturnog centra Zrenjanina
adresa: Narodne omladine br. 1, Zrenjanin
PROGRAM:
10:00 – 10:45 Registracija učesnika
10:45 – 10:50 Otvaranje seminara – Vladimir Vanja
10:50 – 10:55 Uvodno obraćanje – Udruženje „Agroprofit“ – Adam Bugar
10:55 – 11:00 Uvodno obraćanje – Taurus Agro Konsalting – Radivoj Ćosić
11:00 – 11:10 Obraćanje predstavnika PKS – Nenad Budimović
11:10 – 11:20 Obraćanje predstavnika Ministarstva, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije - tbc
11:20 – 12:00 Predstavljanje ČMSCH – Udruženja odgajivača goveda Češke i Moravske – Josef Kučera – genetski progres u tovnom i mlečnom govedarstvu i uloga genetskog ispitivanja u unapređenju kvaliteta stoke. Predstavljanje laboratorijskih mogućnosti Instituta za imunogenetiku u smislu analize DNK - Josef Kučera
12:00 – 12:40 Predstavljanje Češkog udruženja odgajivača tovnih rasa goveda – Tehnologija gajenja i zdravstvena preventiva – Miroslav Vrablik
12:40 – 13:00 Pauza za kafu
13:00 – 13:40 Pitanja, predlozi, sugestije u interaktivnoj komunikaciji sa predstavnicima čeških udruženja i Ambasade Republike Češke
13:40 – 13:55 Predstavljanje Udruženja odgajivača tovnih rasa goveda „Agroprofit“ – Adam Bugar i Čedo Keco
13:55 – 14:10 Predstavljanje „Taurus“ Agro Konsalting-a i dosadašnjih 11 godina saradnje sa češkim partnerima u smislu uvoza priplodnog materijala (Seme za VO i žive životinje )
14:10 – 14:30 Završno obraćanje predstavnika Ministarstva poljoprivrede Republike Češke, Vladimir Vanja
Nakon radnog dela seminara,na prvom spratu Kulturnog centra, tokom organizovanog koktela, bićemo u prilici da nastavimo međusobnu komunikaciju i razmenu informacija, odnosno međusobno upoznavanje i eventualne mogućnosti poslovne saradnje u narednom periodu.
Ambasada Republike Češke u Beogradu – Vladimir Vanja
Agroprofit – Udruženje odgajivača tovnih rasa – Adam Bugar
Taurus Agro Konsalting – Radivoj Ćosić
